2023.07.28
配信:2023年7月27日(木)
「ぶらり途中下車のラーメン 上越線②」おかわり新潟一番サンデープラスTVer配信!
特集は「ぶらり途中下車のラーメン『上越線』」の第2弾です!
長岡市の宮内駅から群馬県の高崎駅までを繋ぐ上越線。
今回は小千谷駅周辺からスタートです! もちろん豊岡えりなが食べ尽くします!
小千谷市「ラーメンつり吉 小千谷店」
芳醇な超濃厚醤油の一杯。創業以来継ぎ足しの伝統の醤油の一杯。
「チャーシューメン(1,050円)」にシンプルな「しおラーメン(800円)」もご紹介!
小千谷市「らぁめん金次郎」
みそラーメン好きが集結するお店。
白みそは1日100食以上出ることもある、自家製麵で作った定番の一杯。
「白みそ(850円)」「みそマーボーメン(1,000円)」など様々なみそラーメンが登場!
開店から守り続けている味を堪能できます。
小千谷市「麺や ようか」
15年前にオープンした、行列のできる人気店。
煮干し出汁と鶏出汁に美しい細麺がマッチする、「塩そば(800円)」は、
優しい味のスープにストレートの細麺。柚子胡椒がアクセントを加えます。
小千谷市「麵や つるり」
こちらも麺にこだわるつけ麺の名店。メニューにもつけ麺の文字が並びます。
まず麺だけで出てくる! 麺に対する絶対的な自信!
国産小麦だけをブレンド、全粒粉なので甘味が楽しめます。
「醤油つけ麺(980円)」に茶漬風ごはんも…?
長岡市「レストラン みはらし」
越後川口駅から徒歩12分。まさにみはらしのいいお店。
名前はレストランですが、ラーメンにも力を入れているんです。
ナンプラーが効いた塩味の一杯は、魚のうまみとコクが加わった一杯です。
「塩ラーメン(750円)」の他にも、スパイシーなカレーに、絶品の豚カツを使用した「カツカレー(1,200円)」も味わえます。
次回も上越線からお届けします!
ぜひご覧ください。
※こちらの配信は2023/7/23(日)にTeNYテレビ新潟で放送したものです
※配信期間は4週間です(終了しています)