2024.06.16
出演:2024年6月16日(日)

「至福の和菓子特集」新潟一番サンデープラスに中村春菜が出演いたします!

6月16日は和菓子の日!
西暦848年、神託に基づいて16にちなんだ和菓子を神前に供え祈念し
「嘉祥」(めでたいしるしの居)と改元した古例にちなんでいます。

実家がお茶屋さんの和菓子エリート(?)中村春菜がサンデー特集初登場です!

長岡市 下々条町「さささ堂

気になる店名は、長岡の方言で「さぁさどうぞ」というおもてなしの気持ちを表しています。
「青笹団子 10個入(1,600円)」などが人気。さらに「笹カスタード 5個入 (700円)」は笹のつつみを開くと水まんじゅうが入っており、中身はカスタード! 和洋折衷の看板商品です。

ぷるぷるで、想像以上の弾力です!
甘さは控えめで優しい味わい。ミルクのコクを感じます。

見た目をさらに進化させた、「水まんじゅうクリスタル 各種1個(200円)」もあります!

その豪華さに思わず声が漏れてしまいます。12種の味が勢ぞろい。
中村さんが選んだのは抹茶。口の中いっぱいに抹茶が広がります。
あんにする直前に混ぜているとのことで、この深い味わいをキープしているんですね。

生クリームや練乳を入れることで、若い方にも親しみやすいよう工夫しているとのことです。
新しい味も次々登場!夏にぴったりのお菓子ですよ。

胎内市西本町「カフェ工房 まめ

可愛いらしい小物が並ぶカフェでの可愛いすぎて食べられないデザート!?

オーナーの山下さんは、自宅に友達を招くような感覚でお客さんが来てくれるお店作りを目指しているとのこと。
注目は上生菓子の一つ、練り切りで作られた 「ハリネズミ(350円)」
背中の針はあずきで作られていて、食べても痛くありません(笑)

季節を感じる色の組み合わせを大事にしているそうです。
こちらのトウモロコシも練りきりで表現しています。驚きですよね。

他にも店舗を多数紹介!

旬のものを大切にする明治初期創業の和菓子店
三条市林町「かつぼ屋」さん

新潟らしさが込められた和洋折衷の「酒ケーキ 玉風味」
新潟市西区小針「新星堂」さん

餅と団子が自慢!110周年の老舗和菓子店の「へそ団子」
見附市本町「あわづや」さん

真似できないもっちり感!大人気おまんじゅう!「ほんのびまんじゅう」
柏崎市安田「大和屋菓子舗」さん

【TVer】至福の和菓子特集 ※配信は4週間です

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