「ラーメン王国新潟 話題の新店舗特集」おかわり新潟一番サンデープラスTVer配信！

ラーメン王国新潟に気になる新店舗が続々登場！
豊岡えりなが話題の一杯を堪能してきました！

中央区「からみそラーメン ふくろう新潟女池店」

魚介が香る味噌スープで多くの人をとりこに！ 辛味噌の人気店が、新潟初進出！
名古屋で創業し、10年で全国に36店舗を展開するラーメン店がついに新潟にやってきました。

山形生まれの辛味噌ラーメンを名古屋の味噌を駆使してアレンジ。
さらに創業から10年の節目に合わせてリニューアルをしました。

「からみそラーメン（950円）」少しちぢれた太麺はぷりっぷりの食感で、うなるほどの美味しさです。
食べながら辛味噌を溶かして、ほどよい刺激を楽しめます。不思議なことにやさしい甘みも？
0辛～6辛までは無料で調整していただけます。

もう一つの看板メニューは「からみそまぜそば（970円）」
かき混ぜると丼の中に隠された辛味噌が広がります。

中央区「中華そば七八」

店名に合わせ、今年の “7月8日” にグランドオープン！
コンパクトなカフェのような明るい雰囲気の中で味わえるのは、肉料理のスペシャリストが作る渾身の焼豚の一杯「炭火焼豚七八そば（1,050円）」

澄んだ醤油色のスープに、豚肉のチャーシューが添えられています。
さらに、低温でしっとりとしあげられた鶏ももチャーシューが光る一杯もあります。
「鶏チャーシュー七八そば（1,000円）」
こちらは期間限定でしかも1日10食となります。

さらにワンタンが彩るすっきりした煮干しが香る一杯「鶏ワンタン七八そば（950円）」もおすすめ！

江南区「中華食彩なな福」

8月22日にグランドオープン！
こちらもカフェのような雰囲気で、女性1人でも気軽に入れそうです。
しかし、ご主人は中国料理の世界大会で日本代表として活躍した凄腕の職人で、あんかけは大の得意料理！

エクアドル産の「太陽の恵み」という最高級の海老を使い、中華料理歴35年のご主人が技と経験を駆使してまとめあげるあんは正に絶品。「海老塩あんかけ中華めん（1,250円）」　
甘めであっさりとした塩加減で、海老も生き生きしています。

あんかけは醤油味も人気です。
多彩な食材を生かす「五目あんかけ醤油中華めん（1,150円）」もぜひ！

中央区「ブタシャモジ 新潟駅前店」

豚好きにはたまらない濃厚豚骨の一杯。
豚の様々な部位を強火でじっくり煮込んで作る豚骨スープは、白濁しているもののくさみもしつこさもなくとっても食べやすいんです。

横浜家系ラーメンのような「豚ソバ（830円）」
最大の注目はスープです、100%豚骨だけで作っていて、甘めの特製醬油タレがサポートします。
中太麺と一緒にスープを味わうことで、豚骨の美味しさをいろいろな角度から発見できます。
さらに多彩なゆで方を注文できる「替玉 極細麺（150円）」で二度楽しめます。

「豚ソバ」にプラス170円で注文できる、一番人気の豪華な「ご馳走豚ソバ（1,000円）」もおすすめ！

西区「らーめん家和玄 寺尾台店」

西区の住宅街近くに2023年7月6日にオープン！ 新発田市で行列が絶えない人気店の姉妹店です。

ほんのり甘いダシのきいたスープに、どんぶりの縁で広がるチャーシューに目が奪われる「みそらーめん（930円）」玉ねぎの甘味としょうがの風味がきいていて、少しちぢれた細麺がよく合います。無料で太麺に変更可能！

トッピング、チャーシューは4枚ものっています。
厳選された肩ロースを使用した、しっかり濃いめの味がつけられたものです。
その迫力に「ちゃーしゅーめんを注文しましたっけ…？」と声を掛けてくるお客さんもいらっしゃるほど。

…となると「みそちゃーしゅーめん（1,110円）」は圧巻！
チャーシューが360度しっかり敷き詰められ、重さにして120g！

ちなみに8割の方が味噌ラーメンを注文しますが、優しい醤油味の「しょうゆ ねぎらーめん（1,030円）」もおすすめ。
山盛りのねぎが圧巻の一杯。提供の直前に良質な背脂が合わせられることで、コクのある甘味がじんわりと食欲をそそります。

※こちらの配信は2023/10/15(日)にTeNYテレビ新潟で放送したものです
※配信期間は4週間です（終了しています）