「春のパンフェスタ」新潟一番サンデープラスに芦川玲一が出演いたします！

ふんわりコッペから薪窯のハード系まで、さらにベーカリレストランも？
春にぴったりの人気パン屋さんを芦川玲一がめぐります！

【TVer】 春のパンフェスタ2025 ※配信は4週間です

長岡市 和島トゥー・ル・モンド内「Harmonie」

平成21年に閉校した小学校をリノベーションした複合施設「和島トゥー・ル・モンド」内にある「Harmonie（アルモニエ）」さん。元々図書室だった場所がベーカリーになっています。

和島の天然水や出雲崎の塩を使ったパンが並ぶ、地域との調和をコンセプトにしたベーカリーです。
芦川さんがチョイスしたのはアップルパイのような「ダマンド・ポム（250円）」、竹炭を使った黒くて四角い「竹炭キューブ（260円）」、野沢菜とカマンベールを包んだ「おやきパン」など。

パン生地はふんわり、具材との相性も抜群で、おかずパンとしても満足度高め。
店内もユニークで、思わず立ち寄りたくなる空間です。

長岡市摂田屋「WILLOW HOUSE」

2024年12月にオープンしたばかりの「WILLOW HOUSE（ウィロウハウス）」さん。
摂田屋に150年以上佇む古民家を改装した、発酵文化をテーマにしたベーカリーレストランです。
歴史ある屋敷を「青柳さん」という方から受け継いでおり、ロゴカラーで「青」を、店名で「柳」を表現しています。

自家製酵母パンに加え、味噌や酒粕を使った煮込み料理やサラダ、ポタージュなどが並ぶ発酵づくしのメニューが魅力です。人気の「柳ブレッド（900円）」はカンパーニュのような見た目、「摂田屋あんぱん（400円）」は驚きの味わいです。
ランチメニュー「煮込み料理とパン（2,000円）」は素材は新潟県産にこだわり、ふきのとう味噌など、土地の恵みを余すことなく楽しめます。

パンと料理の調和が楽しめる、特別なひとときを提供するお店です！

地域に愛される名店の数々！
春のお出かけに、香ばしいパンの旅はいかがですか？